Ужин в итальянском стиле!

Здорово, когда клиенты заказывают необычные фуршеты. Изысканные тематические фуршеты с концепцией. Нам повезло угощать именинницу Ингу и ее гостей гастрономическим ужином в итальянском стиле. Кейтеринг со вкусом! Мы хотим развивать это направление, чтобы каждое мероприятие было неповторимым и стильным.
На Дне Рождении все гости, в том числе и ведущий, были одеты в итальянском стиле. Празднование проходило на уютной открытой площадке на берегу реки. Наша команда три недели изучала фуршетные традиции средиземноморья. Мы постарались максимально соответствовать теме. Пригласили food-декоратора Полину Банёву, которая разработала декор овощного буфета и подачи блюд. Чтобы у гостей не возникало лишних вопросов по качеству и рецептуре блюд, мы решили готовить блюдо на открытой кухне. Накануне прошла серьезная подготовка - шеф-повара приготовили пасту, замариновали мясо и сделали тесто для пиццы с приправами. В день праздника мы встречали гостей легким фуршетом, чаем и кофе, так как было прохладно. Пирожные в виде итальянского флага порадовали сладкоежек. Когда все приглашенные собрались, мы начали свое кулинарное шоу. Ведущий Михаил Павлов рассказывал гостям способы приготовления блюд и приглашал к фуршетному столу. Повара при всей публике готовили пиццу “Маргариту” и пиццу “Абруцесе”. Варили пасту “Фетучинни”, подавали ее с соусами Болоньезе, Карбонара и Маринара. На любой вкус! Пока мы готовились удивлять гостей блюдами гриль, задорная команда Smolsound устроила безудержное веселье. Ближе к вечеру на фуршетных столах появился шашлык из свинины, стейк из говяжьего языка, овощи гриль. Какой итальянский ужин без рыбы? Мы отдали предпочтения лососю и сибасу, мидии подавали с соусом из базилика и сыра "Моцарелла”. Огромное спасибо всем гостям за теплые отзывы! Спасибо, что отнеслись с пониманием к тому факту, что на улице было прохладно и горячее быстро превращалось в холодное. Спасибо нашим поварам за то, что оперативно решали этот вопрос. Мы поздравляем красавицу именинницу Ингу с Днем Рождения! Желаем счастья, успехов, путешествий и надежных людей рядом!